| 天宝楼 早在１９２１年，天宝楼就在水陆码头的天津卫创下了字号。山东掖县名厨师戴成善，曾经在济宁玉堂酱园干活，又到京城的德庆楼供职。后来，瞅准了天津这块风水宝地，来到天津与表弟朱善堂成立了“天宝楼”。字号的来源，因为北京三大风味酱制品店“天福斋”、“宝华春”、…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/tianbaolou.html |
| 天字牌__天源酱园 天源酱园开业于清代同治八年，其酱菜做法出自清宫内廷名师，做工精细，用料考究。清代至今的名人：周建人、赵朴初、董寿平等都为其题过金字牌匾。马连良、袁世海、侯宝林、张君秋等著名艺术家都是天源酱园的老顾客。一九三九年出版的《日下旧闻考》曾刊载：“北京酱菜…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/tianzipai.html |
| 桂馨斋 据传说，“桂馨斋”最初是一南方人开设的，后转让给沈姓经营。沈氏曾是“桂馨斋”的门徒，学得一手制作酱菜的技术。他接管“桂馨斋”后，坚持精选原料、精工细作和薄利多销的原则，所以买卖越做越好。由于“桂馨斋”擅长制作冬菜、梅干菜和佛手疙瘩，被誉为“冬菜老店…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/guixinzhai.html |
| 德馨斋__德馨斋牌 食醋 酱油 济南德馨斋食品有限公司是北京时代集团控股的独立法人公司，是中华老字号企业，是中国调味协会理事单位，山东省调味品专业委员会会长单位。现有在册员工400余人。 企业目前具有年产酱油30000吨、食醋20000吨、甜面酱10000吨、高档酱…… 网址：http://pp.ppsj.com.cn/dexinzhai/ |
| 万通酱油__万通牌 酱油 江苏万通集团是经江苏省政府批准组建的省级企业集团。集团由工业、商业、房地产、餐饮业、服务业等门类组成，拥有万通酿造厂、万通酱园有限公司、中美合资金龙调味食品有限公司、亚欧食品机械成套设备公司、万通商贸发展有限公司、金龙大酒店有限公司、金龙房地产开发有…… 网址：http://pp.ppsj.com.cn/wangtongjiangyou/ |
| 仙鹤__仙鹤牌 酱油 江苏仙鹤食品酿造有限公司产品 红梅牌萝卜干是全国最为著名的萝卜干之一，常州著名的土特产，先后荣获江苏省传统优良食品、江苏省著名商标和部省优质产品奖，红梅牌萝卜干选用市郊新闸特产圆红萝卜，采用传统工艺腌制加工，色泽金黄，细嚼无渣，以纤细脆嫩，…… 网址：http://pp.ppsj.com.cn/xianheshiping/ |
| 东古__鹤山市东古调味食品有限公司 鹤山市东古调味食品有限公司现位于鹤山市古劳镇麦水工业开发区，前身为调珍酱园，原设在鹤山县古劳镇古劳墟，是从清朝道光三十年（公元一八五O年）开始经营的民间食品企业，至今已有一百五十余年历史。现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。 …… 网址：http://pp.ppsj.com.cn/donggu/ |
| 灯塔牌__青岛灯塔酿造有限公司 青岛灯塔酿造有限公司是2002年9月由原国有青岛市酿造总公司改制成立的股份制企业，是山东省最大的调味品龙头生产经营企业。 公司始建于1904年（光绪三十年），前身是青岛裕长酱园，是一家几乎与青岛同龄的百年企业。是2006年国家商务部重新认定命名…… 网址：http://pp.ppsj.com.cn/dongtapai/ |
| 六必居 京城著名的老字号——六必居，开业于公元１５３０年，以生产酱腌菜、酱菜为主。其生产制作精细、工艺考究、配料严格、风味独特、驰名中外。这些传统产品一直是明、清宫廷和达官贵族的宴上佳肴。…… 网址：http://pp.ppsj.com.cn/lbj/ |
| 王致和__臭名远扬,香飘万里 王致和腐乳 王致和集团（前身为原北京市金狮食品酿造公司）是一家以生产酿造调味品为主业的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司。全公司总资产3亿元，现有员工3700人，专业技术人员526名。 集团生产酱油、食醋、腐乳、酱、…… 网址：http://pp.ppsj.com.cn/wzh/ |
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