餐饮连锁行业中华老字号品牌介绍第7页

绿杨村
　　上海绿杨村酒家有限公司创建于１９３６年，店名取自清代文学家王士祯的词《浣溪沙》中“绿杨城郭是扬州”佳句，暗示酒家经营的菜点具有扬州风格。经过几十年的发展与衍变，形成典型的上海菜风格，目前烹饪高手云集，菜肴具有选料精、刀工细、调料齐、香头重、口味佳、营……
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上海老饭店
　　上海老饭店创建于清光绪元年，原名“荣顺馆”，地处“海上明园”豫园旅游区内。有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。饭店外观为飞檐翘角仿明清风格，紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家级大师主理，以选料精细、风味……
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小绍兴
　　 “说起白斩鸡，就数小绍兴”已成为上海人的一句口头禅。“小绍兴”创始于1943年，距今已有60多年的历史。小绍兴各连锁企业主要供应获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中国名小吃”称号的小绍兴优质白斩鸡……
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老正兴
　　老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，约创建于同治年间。三十年代，南-庙一带餐馆纷杂，打“老正兴”字号的就有三家。现存的“老正兴”为创建于1933年的“西字号老正兴”由一位姓尤的厨师从上海来到南-庙。以经营浙绍风味菜肴著称。浙……
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燕云楼
　　　燕云楼是一家著名特色京菜馆,创建于一九三六年,该店厨才云集,名师辈出,多名厨师在中外烹饪大赛中荣获金奖。那刚劲有力、秀逸飘洒的"燕云楼"三个金色大字，是已故中国科学院院长郭沫若的墨迹。　　2008年12月19日。燕云楼迁址云南路美食街(从延……
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老半斋
　　　老半斋酒楼　　于1905年(清光绪三十一年)开业，原设于汉口路湖北路口，民国初年迁至汉口路浙江路口，由开设银行的几位杨州人创办，原名“半斋总会”，后改为“半斋菜馆”，因对门又开了一家“新半斋菜馆”，于是又改名为“老半斋酒楼”，以经营镇扬风味……
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老都一处
　　从1923年创立之初只有三四个人的小作坊，到连锁规模经营；从品种单一的中式饺子，发展为四大类200余个品种的饺子宴；从国有饭店革新为民营股份制企业，84年时间，老都一处发生了翻天覆地的变化。作为哈尔滨市第一家自主改制的国有餐饮企业，已经走过6年改制路……
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石头门坎
　　石头门坎素包餐馆，是屈指可数的一家有着百余年历史渊源的老字号餐馆，百余年来一直专营御赐皇封的石头门坎素包。由于石头门坎素包一直保持着它传-有的薄皮大馅、清淡鲜咸可口绝妙的美味，精湛的制作工艺技术和洁净考究的厨房设施设备、炊具餐具，及其对顾客完美周到细……
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宝发园
　　　沈阳市宝发园名菜馆创办于宣统元年（1909年），至今已有上百年的历史。当年，河北省宁河县北塘村有一家农户姓国，老国家有国钧璋和国钧瑞哥俩儿，因家乡兵荒马乱，连年闹灾，民不聊生,便“闯关东”，来到盛京城外落脚谋生。起初，兄弟俩在沈阳小东门外开了一家小……
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甘露饺子馆
　　沈阳市甘露饺子馆兴建于1956年，至今有50年历史，是一家独资民营企业，在沈阳市内设有四家分店，拥有一处占地133.400平方米的现代化养猪场。总店在沈阳市铁西区建设东路43号。甘露企业始终秉承“以诚待客”的服务宗旨，以“诚信”为企业的经营意识，打造……
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