餐饮连锁行业中华老字号品牌介绍第3页

奥灶馆__昆山奥灶馆有限公司奥灶馆
　　　“奥灶”二字，历来众说纷纭。有一说是乾隆皇帝下江南时，曾品尝此面金口赐了“奥灶”的名字，这是传说，并无实据。比较可信的说法是：颜复兴面馆又小又旧，黑咕龙冬；陈秀英年纪大后手脚慢，眼睛不仔细，因此被老吃客戏称为“鏖糟面”。鏖糟是昆山土语，就是不太干净……
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湖心亭__湖心亭茶楼
　　被誉为“海上第一茶楼”的湖心亭茶楼，原是明代嘉靖年间豫园内景之一，清乾隆四十九年（公元1784年）改建为布商行人聚会议事的场所，清咸丰五年（公元1855年）起开设茶楼，为上海最早的茶楼。湖心亭茶楼面积不过200多平方米，装饰得古色古香，红木桌椅、壁陈……
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新兴园
　　吉林的主食风味，被人们称道的是新兴园蒸饺，筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受顾客欢迎。现已列……
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聚春园__福州聚春园集团有限公司
　　 “聚春园”始创于清同治四年（即1865年），坐落于福州市区王者之地东街口，是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园，1996年，聚春园被国家商贸部授予“中华老字号”。 ……
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一篓油__邯郸市一篓油餐饮有限公司
　　　“一篓油”水饺是古城邯郸流传千余年的风味小吃，它形美味香、皮薄馅大、渊远流长，文明燕赵。相传，创制人王一香父子早年在赵国南门外开了一间包子铺，生意很好，有一天，赵国大将廉颇去往武灵丛台点兵时路过南门外，远远地就被包子的香味所吸引，寻至王氏父子铺前，……
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味友__厦门味友餐饮管理有限公司
　　厦门味友餐饮管理有限公司 1993年，王瑞祥在集美区凤林村首开“味友饮食店”，坚持“以味会友，真材实料”理念，主营鸭肉面线、香酥软虾、匙子炸等闽南农耕特色菜。荣膺“中国餐饮名店”、“中国十佳闽菜名店”、“福建省著名商标”等称号。2012年被……
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景扬楼
　　兰州景扬楼餐饮有限责任公司（简称景扬楼）是兰州市唯一现存正常经营的百年餐饮老店。现主要经营地道的淮扬、川粤、京帮和陇菜而名扬大西北。1958年为响应国家“支援大西北建设”的—号召，“景扬楼”从扬州迁到兰州。“景扬楼”来兰州后，历经多次装修建设和再次迁……
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五一饭店
　　五一饭店原名锦江饭店，创建于1946年。伴随西安旅游事业的迅猛发展，五一饭店大胆开拓市场，本着“以质量求生存，以特色招徕顾客，以科学管理求得企业的发展”的经营宗旨，凭借一流的环境，优质的饭菜，规范的服务赢得了中外宾客的信赖，使老字号旧貌换新颜，率先成……
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建新园
　　建新园原名三合春，始建于光绪三十二年（1906年），现为昆明饮食服务有限公司旗下的龙头企业。百年老店建新园位于宝善街195号，因其“过桥米线”汤鲜味美、风味独特而闻名遐迩，常有食客因店内满座而只能矗立于街头用餐，也因就餐人数过多排起的队伍宛若长龙而成……
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带江草堂
　　“邹鲢鱼（带江草堂）”于1936年左右开业，设于成都市外西三洞桥畔，是由四川郫县人邹瑞麟创办的。这里小桥流水、竹林茅舍、柳绿桃红，景色分外引人入胜。原来店的名字叫“三江茶园”。当时的邹瑞麟在桥头搭了一个竹席棚，开了一个茅屋野店，经营茶水，有时候也卖凉……
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