餐饮连锁品牌大全 餐饮连锁名牌第12辑产品

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快乐柠檬
  品牌名称: 快乐柠檬品牌公司:上海快乐柠檬餐饮管理有限公司、仙踪林旗下品牌发 源 地:台湾品牌地位:国际一线市场周期:发展期目标客群:16-40岁产品介绍主营产品:水吧产品特点:透过Teaptesso鲜茶机,带出全新的喝茶文化,所……
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久留米 jiuliumi
  品牌名称:关东煮、台湾黑轮品牌公司:成吉湾餐饮管理有限公司发 源 地:日本品牌地位:国内一线市场周期:成长期目标客群:16-40岁 产品介绍主营产品:关东煮产品特点:制作精致,创意新颖价位:大众消费……
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绿杨村
  上海绿杨村酒家有限公司创建于1936年,店名取自清代文学家王士祯的词《浣溪沙》中“绿杨城郭是扬州”佳句,暗示酒家经营的菜点具有扬州风格。经过几十年的发展与衍变,形成典型的上海菜风格,目前烹饪高手云集,菜肴具有选料精、刀工细、调料齐……
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上海老饭店
  上海老饭店创建于清光绪元年,原名“荣顺馆”,地处“海上明园”豫园旅游区内。有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。饭店外观为飞檐翘角仿明清风格,紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地,由国家级大师主……
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小绍兴
      “说起白斩鸡,就数小绍兴”已成为上海人的一句口头禅。“小绍兴”创始于1943年,距今已有60多年的历史。小绍兴各连锁企业主要供应获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中国名小吃”称……
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老正兴
  老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店,它清代起源于上海,约创建于同治年间。三十年代,南-庙一带餐馆纷杂,打“老正兴”字号的就有三家。现存的“老正兴”为创建于1933年的“西字号老正兴”由一位姓尤的厨师从上海来到南-庙。以经营……
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燕云楼
   燕云楼是一家著名特色京菜馆,创建于一九三六年,该店厨才云集,名师辈出,多名厨师在中外烹饪大赛中荣获金奖。那刚劲有力、秀逸飘洒的燕云楼三个金色大字,是已故中国科学院院长郭沫若的墨迹。  2008年12月19日。燕云楼迁址云南路美食……
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老半斋
   老半斋酒楼  于1905年(清光绪三十一年)开业,原设于汉口路湖北路口,民国初年迁至汉口路浙江路口,由开设银行的几位杨州人创办,原名“半斋总会”,后改为“半斋菜馆”,因对门又开了一家“新半斋菜馆”,于是又改名为“老半斋酒楼”,以……
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老都一处
  从1923年创立之初只有三四个人的小作坊,到连锁规模经营;从品种单一的中式饺子,发展为四大类200余个品种的饺子宴;从国有饭店革新为民营股份制企业,84年时间,老都一处发生了翻天覆地的变化。作为哈尔滨市第一家自主改制的国有餐饮企业……
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石头门坎
  石头门坎素包餐馆,是屈指可数的一家有着百余年历史渊源的老字号餐馆,百余年来一直专营御赐皇封的石头门坎素包。由于石头门坎素包一直保持着它传-有的薄皮大馅、清淡鲜咸可口绝妙的美味,精湛的制作工艺技术和洁净考究的厨房设施设备、炊具餐具,……
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宝发园
   沈阳市宝发园名菜馆创办于宣统元年(1909年),至今已有上百年的历史。当年,河北省宁河县北塘村有一家农户姓国,老国家有国钧璋和国钧瑞哥俩儿,因家乡兵荒马乱,连年闹灾,民不聊生,便“闯关东”,来到盛京城外落脚谋生。起初,兄弟俩在沈……
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甘露饺子馆
  沈阳市甘露饺子馆兴建于1956年,至今有50年历史,是一家独资民营企业,在沈阳市内设有四家分店,拥有一处占地133.400平方米的现代化养猪场。总店在沈阳市铁西区建设东路43号。甘露企业始终秉承“以诚待客”的服务宗旨,以“诚信”为……
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鸿起顺
  天津市鸿起顺餐饮有限责任公司是在20世纪80年代由一个不足100平米的回民饭馆发展起来的拥有资产4000万元年收入达亿元的餐饮企业。现有直营餐饮企业4家,连锁店11家,营业面积达2万平方米。 [1]-创兴历史  “鸿起顺”诞生干1……
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起士林
  起士林始建于1901年,由德国人阿尔伯特•起士林以自己的名字创办。起士林店铺最早在解放北路青年宫对面。1904年迁至北京影院对过后,属于德式西餐馆。起士林大楼的现址,解放前叫维格多利餐厅,由俄国人开办经营俄式西……
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登瀛楼
  登瀛楼饭庄是中华老字号企业,在天津具有近百年的历史,以经营津鲁大菜,风味炒菜、各种面点小吃而著称。坐落在滨江道94号,是天津涉外旅游定点餐馆之一。1913年,山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街,取名登瀛楼。“登……
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听鹂馆
   听鹂馆饭庄是著名的中华老字号宫廷风味饭庄,国家级特级餐 馆,北京市旅游局五星餐馆和中国药膳名店,以经营正宗的宫廷风味菜肴、满汉全席、宫廷御膳、宫廷寿膳、宫廷滋补药膳闻名于世。   “听鹂馆饭庄”位于北京颐和园内万寿山南……
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美味斋
  美味斋饭庄源于上海,1923年开业,1956年12月在周总理“全国支援北京建设”的号召下,北京美味斋饭庄在宣武区菜市口正式开始营业,经营生炒鳝糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉烧肉、松树鳜鱼等,既有苏锡帮菜特点又兼有淮阳风味,尤其善……
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仿膳
     北京市仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的老字号,至今已有近80多年的历史。    1925年,北海公园对外开放,原在清宫御膳房的御厨赵仁斋、孙绍然、王玉山、赵承……
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小肠陈
  小肠陈起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老北京风味卤煮小肠而著名。  卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮——“肠肥而不腻,肉烂而不糟,火烧透而不粘……
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惠丰堂
  惠丰堂饭庄始于咸丰八年(1858年),当时的地址还在前门大栅栏,从事的业务也仅限于红白喜事,在承接之后临时雇佣一些伙计,并不是后来这等样子。但是在光绪二十八年,也就是1902年,山东人张祖荫(也有传为张克宣)花钱盘下了惠丰堂,这个……
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爆肚冯
  清光绪年间“爆肚冯”由山东陵县人冯立山创业于北京后门巧经营爆肚。清光绪末年由第二代传人冯金河(1888年生)继续经营爆肚。在经营中潜心钻研、精心制作,使爆肚味道浓厚,深受宫内画匠、太监以及旗人的偏爱。后经宫内当差的太监推荐,爆肚冯……
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锦芳
  锦芳小吃店创建于1926年,现为北京市有名优质小吃店。该店原址在崇外大街,1996年因道路扩建迁至天坛路,1998年7月17日在崇外大街又开设了一家锦芳小吃分店。     &nbs……
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老西安饭庄
   位于新街口南大街20号的老西安饭庄开业于1954年10月。是北京第一家经营西北风味牛羊肉泡馍和清真风味菜肴的国家一级酒家。 老西安饭庄开业于1954年10月。1949年北京成为中国政治、经济、文化的中心。当年有相当数量的外省市人……
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瑞珍厚
    在中山公园里,有一家老古玩铺,字号叫瑞珍厚,创办于1917年。到1950年这个行业不行了。店主马佑安是一位伊斯兰教徒,以他经营学的头脑认为,公园里就缺个像样的清真馆儿,于是就把古玩铺改为清真馆儿了。请名厨马德起掌灶,他以烹制“……
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四川饭店
  四川饭店始创于1959年,由-总理亲自命名,并请郭沫若先生亲笔书匾,成为当时京城最大的一家经营川菜享誉海内外的高级饭庄。多年来,饭店以精湛的技艺、别致的风味和优良的服务接待了无数国家领导人及中外嘉宾,-同志曾在这里由衷的赞叹:“家……
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丰泽园
  丰泽园饭店是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号,是旧京城“八大楼”之一,创办于1930年。新丰楼的“堂头”栾学堂在同德饮号经理姚泽生资助下创建。借用中南海内园林建筑“丰泽园”美名作为饭庄字……
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天兴居
   天兴居炒肝店是由清朝同治元年(1862年)创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成,距今已有一百三十六年的历史。两店合并后,为了保持北京炒肝的风味特色,特由原会仙居的老师傅掌灶,博采两家优良的传统制作方法和管理方……
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一条龙
    门外大街的回民一条龙羊肉馆,本名南恒顺羊肉馆。始建于清乾隆五十年(1785年),是由山东禹城一位韩姓人氏创办的。历史  山东禹城一带回民很多,其中一部分人在我国北方各省城镇做羊肉买卖,旧时北京的羊肉铺绝大部分是由山东人经营的。……
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月盛斋
   月盛斋(يوه شينغ تشاي)是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,位于前门大街路西,也就是……
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都一处
  都一处烧麦馆,开业于清乾隆三年(1738),创业人姓王,原籍山西。 初为一席棚小酒店,在前门外大街路东,鲜鱼口南。赚钱后,于乾隆七年(1742)盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马连肉、晾肉等小菜。到乾隆十七年,因皇……
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